LE FIRME
E

Enantio Riserva 1865 Prefillossera

Prima Annata prodotta: con questo nome dal millesimo 2013
Numero medio di bottiglie prodotte: 5500 bottiglie c.
È nato perchè: "Le radici sono importanti", così come recita un passaggio della conversazione inserita tra le scene finali dello straordinario film La Grande Bellezza. Crediamo dunque che il fascino del tempo remoto, di vigne che erano vive e vibranti già oltre 150 anni fa, racchiuda simbolicamente tutte le ragioni del concepimento di questo vino. A questo aggiungiamo la gioia e la sfida profuse per la difesa di un vitigno autoctono praticamente estinto, a cui dare nuova vita e nuove traiettorie.

Riconoscimenti
2019

James Suckling

Enantio Riserva 1865 Prefillossera - 2013

Vendemmie

annata caratterizzata da temperature instabili.

  • Primavera: piovosa

  • Estate: grandine e umidità

  • Autunno: temperature stabili con buona escursione termica

annata caratterizzata da temperature stabili.

  • Primavera: piovosa

  • Estate: temperatura nella norma

  • Autunno: mite

annata piovosa, si è verificato infatti un ritardo di circa 15 giorni nella raccolta delle uve.

  • Primavera: abbondanti precipitazioni

  • Estate: piovosa con temperature nella norma

  • Autunno: mite con buone escursioni

annata da ricordare grazie alle condizioni climatiche ottimali.

  • Primavera: mite con alcune piogge

  • Estate: temperature al di sopra della media

  • Autunno: mite con buone escursioni termiche

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