LE FIRME
Enantio Riserva 1865 Prefillossera
Prima Annata prodotta: con questo nome dal millesimo 2013
Numero medio di bottiglie prodotte: 5500 bottiglie c.
È nato perchè: "Le radici sono importanti", così come recita un passaggio della conversazione inserita tra le scene finali dello straordinario film La Grande Bellezza. Crediamo dunque che il fascino del tempo remoto, di vigne che erano vive e vibranti già oltre 150 anni fa, racchiuda simbolicamente tutte le ragioni del concepimento di questo vino. A questo aggiungiamo la gioia e la sfida profuse per la difesa di un vitigno autoctono praticamente estinto, a cui dare nuova vita e nuove traiettorie.
Riconoscimenti
Vendemmie
annata caratterizzata da temperature instabili.
Primavera: piovosa
Estate: grandine e umidità
Autunno: temperature stabili con buona escursione termica
annata caratterizzata da temperature stabili.
Primavera: piovosa
Estate: temperatura nella norma
Autunno: mite
annata piovosa, si è verificato infatti un ritardo di circa 15 giorni nella raccolta delle uve.
Primavera: abbondanti precipitazioni
Estate: piovosa con temperature nella norma
Autunno: mite con buone escursioni
annata da ricordare grazie alle condizioni climatiche ottimali.
Primavera: mite con alcune piogge
Estate: temperature al di sopra della media
Autunno: mite con buone escursioni termiche
