LE FIRME
Pinot Grigio "Rivoli"
Prima Annata prodotta: annata 2015
Numero medio di bottiglie prodotte: 6200 bottiglie
È nato perchè: coltiviamo e produciamo Pinot Grigio da molto tempo, cioè prima che diventasse, soprattutto in alcuni mercati esteri, un sinonimo di vino bianco italiano e, in quanto tale, poco valorizzato per le sue peculiarità distintive. Rìvoli, dal nome della località di elezione , ma anche parola simbolo delle diramazioni della vita, nasce per antitesi. Per spostare l’asticella verso l’alto, dove la caratteristiche di questo vitigno vengono esplorate e tradotte secondo una selezione di uve particolarmente vocate, in grado di disegnare il Pinot Grigio che non c’era.
Riconoscimenti
Vendemmie
annata da ricordare grazie alle condizioni climatiche ottimali.
Primavera: mite con alcune piogge
Estate: temperature al di sopra della media
Autunno: mite con buone escursioni termiche
annata caratterizzata da condizioni climatiche stabili
Primavera: piovosa con temperature nella media
Estate: calda
Autunno: mite con ottime escursioni termiche
