Passione Riesling

Un’esperienza nella quale ogni sorso testimonia silenzioso impegno e pazienti attese.

Quest’esperienza nasce dall’intento di far scoprire le varie sfaccettature del nostro Riesling Renano, uno dei vitigni a bacca bianca più nobili dell’ampelografia mondiale a cui siamo profondamente affezionati.
Verrete accolti all’interno del nostro Wine Shop con un calice di Roeno Trento Doc Extra Brut, mentre vi racconteremo la storia della nostra Azienda, della nostra Famiglia e della nostra Terra.
Proseguiremo con la visita della magica bottaia, dove avremo modo di ammirare le botti grandi di rovere francese dentro le quali affina.
All’interno dell’elegante sala da degustazione del Wine Shop, che affaccia sul giardino interno della nostra Locanda, degusteremo quattro espressioni del nostro Riesling, partendo dal più giovane per poi arrivare a tre sfumature della stessa anima, con una verticale del nostro massimo tributo a questo straordinario vitigno:
- Riesling Renano Praecipuus 2023,
- Riesling Renano Collezione di Famiglia 2019,
- Riesling Renano Collezione di Famiglia 2017,
- Riesling Renano Collezione di Famiglia 2015.
In abbinamento vi offriremo un assaggio dell’olio extra vergine di oliva di nostra produzione e una selezione di finger food nostrani.